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测定食物中含有能量  

2018-07-04 13:51:09|  分类: 在初中生物教学中 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在初中生物教学中培养学生学习兴趣的研究课题教学设计

测定食物中含有能量

萝北二中  曲宏伟

目的要求:

        1、让学生学会天平、量筒、温度计的使用方法,对试管里的液体进行加热的方法。

        2、加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。

3、运用科学探究方法测定食物中的能量。

材料器具:温度计、酒精灯、天平、试管、试管夹、花生种子、镊子、细铁丝、锥形瓶、量筒、滴管、火柴。

课前准备:人一组,分工操作:一人称花生质量,一人量取清水容积,一人用温度计测水温,一人负责对进行加热。合作记录、处理数据和发言。

提出问题:食物中是否确实含有能量?    

作出假设:食物中确实含有能量。

制定计划:按照课前的分工进行操作。

探究过程:

1、称取花生质量时注意 ①游码零刻度时调节左右的平衡螺母,使天平平衡。②称量时物放左盘,码放右盘。记录质量。③称量完毕后,应把砝码放回砝码盒中,把游码移回零处。

2、用量筒量取清水的容积时,应注意量筒必须放平,视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平,再读出液体体积数。

3、用温度计测出水温时,应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容器的壁,当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。

4、对试管里的清水进行加热时,试管夹夹在距试管口四分之一处,手持试管夹的长柄,注意液体的体积最好不要超过试管容积的1/3,使试管倾斜一定角度,不让试管口对着自己或别人,以免试管里的液体沸腾喷出伤人,在加热过程中要不时地移动试管,进行预热。

      学生进行探究期间,教师要巡视并对学生探究过程予以适当的点拨指导,提示学生注意事项和尽量减小误差。

      根据各小组提出的问题和作出的假设,以及实施的计划,设计实验结果记录的形式,并记录实验结果。

   得出结论:对实验数据进行记录和分析,得出食物中含有能量。

   新问题:不同的食物含的能量多少会相同吗?(有兴趣的同学可以课后验证)。

表达交流:每组选出代表进行发言,小组间进行交流,说出实验结论。引导同学从各组的报告中发现问题,吸取经验,改进方案中的一些步骤。总结科学探究的一般过程,分析出现误差的原因。对于一粒花生种子,我们应取多少毫升水为最佳?为什么?实验一次的结果准确吗?如果有误差怎么办?实验注意事项是什么?

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